USO DE LA SUCRALOSA EN EL EMBARAZO Y LACTANCIA

Actualmente, los endulzantes alternativos al azúcar están regulados, con base en su seguridad, por diversos organismos internacionales y locales. Entre estos últimos están la Secretaría de Salud en México y la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos de América (FDA).

Estudios en animales demuestran que no hay riesgos derivados del consumo de Sucralosa durante el embarazo y que no hay transporte activo de ésta a través de la barrera placental, ni llega a la leche materna. Además, la Sucralosa no es una proteína y diferentes estudios han demostrado que no representa ningún riesgo potencial de alergia, por lo que tampoco puede trasmitir la madre al bebé este tipo de respuesta.1

Por lo tanto, el uso de endulzantes bajos en calorías, como la Sucralosa, es considerado y generalmente reconocido como seguro y aceptable durante el embarazo.2, 3, 4

El uso de Sucralosa también es aceptable en el tratamiento de personas con diabetes gestacional (niveles elevados de azúcar en la sangre durante el embarazo), ya que la investigación demuestra que no tiene efecto sobre el metabolismo de los hidratos de carbono, el control a corto o largo plazo de la glucosa en la sangre ni la secreción de insulina. Como parte del plan de alimentación en mujeres con diabetes gestacional, será necesario limitar la ingestión diaria de hidratos de carbono, por lo que un endulzante sin calorías como la Sucralosa, es una herramienta fácil de usar para ayudar al cumplimiento del plan alimentario.

Muchas mujeres encuentra difícil adaptarse a una dieta sin azúcar debido a que desean probar sabores dulces. Esto causa rechazo y baja adherencia al plan de alimentación. Como la Sucralosa no eleva los niveles de azúcar o insulina en la sangre, permite que las mujeres con diabetes gestacional puedan incluir alimentos y bebidas con sabor dulce en su plan de comida.5

Los endulzantes sin calorías como la Sucralosa también brindan flexibilidad al momento de elegir los alimentos. Por ejemplo, elegir un yogur o una bebida gaseosa saborizados con Sucralosa permite incluir otra fuente de hidratos de carbono, como el pan integral o la fruta.

En resumen: usar Sucralosa permite mantener el aumento de peso de forma eficiente y con la seguridad de no producir efectos adversos en el bebé ni alterar la lactancia.


1. Brito Córdova Griselda X. y cols. Alimentación en la diabetes una guía práctica para la prevención y el tratamiento, McGraw-Hill, México, 2004.
2. Brito Córdova Griselda X. y cols. Alimentación en la diabetes una guía práctica para la prevención y el tratamiento, McGraw-Hill, México, 2004.
3. Position of the American Dietetic Association: Use of Nutritive and Nonnutritive Sweeteners J Am Diet Assoc. 2004; 104:255-275.
4. Position of the American Dietetic Association: Nutrition and Lifestyle for a Healthy Pregnancy Outcome. J Am Diet Assoc. 2008; 108:553-561.
5. Reader, Diane M., BS, RD, LD, CDE. Medical Nutrition Therapy and Lifestyle Interventions, Diabetes Care 30 (Suppl. 2): S188–S193, 2007.
Dr. Enrique García Lara Médico Gineco-Obstetra. Socio Titular del Colegio Mexicano de Especialistas en Ginecología y Obstetricia.