TARTA DE MANGO Y QUESO SPLENDA®

Ingredientes

Para el relleno de queso

  • 20 gramos de Splenda® Repostería
  • 1 kg de queso Philadelphia
  • 240 gramos de crema para batir
  • 10 piezas de huevo
  • 30 mililitros de vainilla

Para las galletas

  • 20 gramos de Splenda® Repostería
  • 450 gramos de harina
  • 250 gramos de manteca
  • 50 gramos de cocoa
  • 3 piezas de huevo

Para la mermelada de mango

  • 10 gr de Splenda® Repostería
  • 300 gr de puré de mango
  • 8 gr de pectina
  • 3 gr de grenetina
  • 400 gr de mango picado

Producto en esta Receta

Modo de Preparación

Para preparar el relleno

  1. En un procesador o una licuadora agregar los ingredientes, moler hasta que queden integrados y mezclados de manera homogénea.

Para preparar la galleta

  1. En una batidora de pedestal acercar la manteca junto con Splenda® Repostería.
  2. Incorporar poco a poco los huevos y posteriormente la harina.
  3. Refrigerar 30 minutos antes de usar.
  4. Expander con el molde deseado.

Para preparar la galleta de mango

  1. Calentar el puré de mango con Splenda® Repostería y la pectina.
  2. Mover constantemente hasta que quede melosa.
  3. Retirar del fuego, agregar el mango picado y reservar a temperatura ambiente.

Para preparar la mermelada de mango

  1. Colocar el relleno dentro de la tarta y hornear por 25 minutos a 180ºC.
  2. Dejar enfriar antes de decorar.
  3. Se puede usar menta o hierbabuena para aportar un sabor fresco a la mezcla.

Decora con la mermelada y el mango

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