GELATINA NAVIDEÑA

Porciones 6

Preparación 5 hrs.

Ingredientes

  • 150 gramos Grenetina
  • 3 litros Agua
  • 3 mililitros Esencia de fresa
  • 3 mililitros Esencia de limón
  • 3 mililitros Esencia de anís
  • 1 mililitros Colorante verde
  • 1 mililitros Colorante Rojo
  • 1 mililitros Colorante amarillo
  • 1 mililitros Colorante café
  • 1 mililitros Colorante azúl
  • 1 mililitros Colorante rosa
  • 1 mililitros Crema para batir
  • 12 gramos o sobres Splenda® Fruta del Monje Granulado/ Splenda® Fruta del Monje sobres

Producto en esta Receta

Modo de Preparación

  1. Hidratar 30 gramos de grenetina y poner a calentar la crema, posteriormente agregar la grenetina y reservar.
  2. Hidratar la grenetina restante (120 gramos.) con 300 mililitros de agua, poner el resto del agua a hervir y agregar la grenetina previamente hidratada; dividir el agua de la siguiente manera:
  3. – A un 1 Litro de agua, agregar esencia de Anís.- A 700 mililitros de agua, agregar esencia de limón y colorante verde.

    – A 700 mililitros de agua, agregar esencia de fresa y colorante rojo.

    – Al resto del líquido separar y agregar diferentes colorantes.

  4. Vertir la mezcla conforme nuestro molde nos indique y esperando que la gelatina cuaje por completo.
  5. Una vez que la gelatina tenga estabilidad para desmoldar, posteriormente poner la gelatina con la forma que deseamos sobre otro molde y agregar la gelatina de anís, reposar nuevamente hasta que cuaje, gregar gelatina de fresa y posteriormente de limón.
  6. Finalmente agregar la capa de gelatina con crema y reposar mínimo por 12 horas antes de desmoldar.

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